מהו מסלול ההכשרה של סושי שף
סושי, אומנות קולינרית יפנית מעודנת, כבשה את בלוטות הטעם של אנשים ברחבי העולם. מאחורי הרולים המעודנים וחתיכות הדגים המדויקים מסתתרת אומנותו המיומנת של שף סושי. המסע להיות שף סושי הוא תהליך קפדני המשלב מסורת עם חדשנות. בואו להתעמק בקורס ההכשרה המעצבת את האומנות הקולינרית. יסודות המטבח היפני לפני שיוצאים לדרך המיוחדת של הכנת הסושי, חייבים […]
סדנאות העשרה לשפים
סדנאות העשרה לשפים הפכו חיוניות בנוף הקולינרי המתפתח ללא הרף, ומספקות לאנשי מקצוע הזדמנויות לשפר את כישוריהם, להתעדכן במגמות בתעשייה ולחקור טכניקות חדשות. סדנאות אלו משרתות שפים בשלבים שונים של הקריירה שלהם, ומציעות מגוון של סדנאות קולינריים שיתאימו לתחומי העניין והמטרות האישיות. אומנות קולינרית סדנאות העשרה המתמקדות בחדשנות קולינרית מתעמקות בטכניקות מתקדמות, שילוב טעמים מודרניים […]
להתענג על ישראל: סיורים קולינריים בתל אביב ובמחנה יהודה
ישראל, מדינה הנודעת בזכות המורשת התרבותית העשירה והמטבח המגוון שלה, מציעה מסע קולינרי מאין כמוהו. לחובבי אוכל ומטיילים המעוניינים לחקור את טעמי ארץ הקודש, סיורים קולינריים בתל אביב ושוק מחנה יהודה הנודע בירושלים הם חובה. במדריך מקיף זה נתעמק בעולם הסיורים הקולינריים בישראל, ומדגיש חוויות מומלצות ואת האוצרות הקולינריים שתגלו בדרך. למה לבחור בסיורים […]
איך לקדם קורסים דיגיטליים של בישול בגוגל?
היום, כדי להצליח בתור טבחים, אתם לא יכולים להרשות לעצמכם להפסיד את העולם הווירטואלי. היום, יותר מאי פעם בעבר, הדרך להגיע ללקוחות חדשים, היא דרך הרשתות החברתיות והעבודה בדיגיטלי. זה לא משנה אם אתם רוצים למכור ספרי מתכונים או לבשל לאנשים, אתם חייבים להבין איך מנצלים את העולם הדיגיטלי החדש כדי להשיג עוד עוקבים וכדי […]
ארוחות שף מעולות: אומנות שילוב האלכוהול לאירועים קולינריים
כשמדובר ביצירת חוויות קולינריות יוצאות דופן לאירועים מיוחדים, לבחירת המרכיבים יש תפקיד מכריע בהגדרת חווית האוכל הכוללת. בין המרכיבים הללו, האלכוהול תופס מקום ייחודי, מוסיף עומק, מורכבות ומגע של אלגנטיות לארוחות המוכנות של השף. מוודקה לברנדי, קוניאק ועד מבחר יינות, עולם האלכוהול מציע מגוון אפשרויות להעלות את המנות שלך לכל אירוע. במאמר זה, נחקור את […]
מאכלים יווניים מסורתיים
כשחושבים על יוון, תמונות של חופים מדהימים, חורבות עתיקות ונופים עוצרי נשימה עשויים לעלות בראש. עם זאת, המדינה היא גם גן עדן לאוהבי אוכל. המטבח עשיר בטעמים מהשפעות הים התיכון והמזרח התיכון, מה שהופך אותו לחוויה קולינרית מגוונת ומשביעה. פוסט זה ייקח אתכם למסע בין כמה מאכלים יווניים מסורתיים שאתם חייבים לנסות. היסודות: שמן זית […]
אלו סוגי בשרים הכי מתאימים לעל האש
אחד מהבילויים הכי ישראלים הוא על האש. אפשר להתאסף כל החברים והמשפחה, להרים מנגל ולבלות יחדיו. זה יכול להתאים ליום הולדת, חג או סתם סוף שבוע כיפי. ידוע שהאוכל טעים יותר כשהוא מקבל את טעם הלוואי של העשן, ואין יותר טעים מבשר על האש. אבל באיזה סוג בשר כדאי לבחור? במאמר זה ריכזנו את כל […]
מתי כדאי להשתמש בפירות קפואים
בעולם הבישול המודרני, פירות קפואים הם מרכיב שהפך לפופולרי מאוד בזכות היתרונות הרבים שהוא מציע. מדובר בדרך להוסיף טעם, צבע וערך תזונתי למנות מסוגים שונים, מבלי להתאמץ יותר מדי – הכל כבר חתוך ושטוף במקפיא ומוכן להתווסף להרפתקה הקולינרית שלכם. אז מתי ניתן להשתמש בפירות קפואים? מארוחות בוקר לקינוח וכל מה שביניהם – במאמר זה […]
אלו סדנאות בישול הפופולריות ביותר?
סדנאות בישול הפכו למבוקשות מאוד בזכות החוויה הסוחפת והמלמדת שהן מאפשרות למשתתפים. בסדנאות אלה ניתן לא רק ללמוד מיומנויות קולינריות חדשות, אלא גם לבטא את היצירתיות ולטעום טעמים חדשים שלא יצא לכם להתנסות בהם. אבל אילו סוגי סדנאות בישול הן הפופולריות ביותר? במאמר זה נבחר את הסדנאות שהכי הרבה אנשים נהנו ולמדו מהן. סדנאות בישול […]
קינוחי קפה שאתם פשוט חייבים לדעת איך להכין
שתיית קפה היא חלק בלתי נפרד משגרת היום של רובנו. הטעם הדומיננטי, האימפקט המעורר וגם הטקס שמתלווה ברוב המקרים להכנה מספקים לנו לא מעט רגעי נחת. קינוח שכולל קפה הוא תוספת מושלמת למשקה עצמו, ובעצם תוכלו ליהנות מהקינוחים שתמצאו כאן בעמוד בכל רגע ביום. עוגה בחושה עם קפה ופקאנים מקציפים 4 ביצים עם 200 גרם […]